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Pour fabriquer ce chocolat noir au sarrasin nous avons associé notre chocolat noir du Nicaragua qui est gourmand et intense avec du sarrasin produit localement. Nous travaillons avec JP Cloteau, producteur de sarrasin à Bain de Bretagne (35) 🇫🇷 .

Ce sarrasin nous le sucrons légèrement avant de le torréfier et le mélanger au chocolat. En première bouche se sont les notes aromatiques du chocolat qui se dévoilent, plutôt des notes épicées, puis viennent rapidement les graines de sarrasin qui se dévoilent au fur et à mesure que le chocolat fond en bouche et se craquent sous la dent. C'est un voyage entre deux mondes, le Nicaragua et la Bretagne qui s'accordent parfaitement!

Ce chocolat délicieusement savoureux est un merveilleux souvenir de Bretagne à ne pas manquer.

Ingrédients : fèves de cacao* (Nicaragua), sucre de canne blond*(1), sarrasin*(2) 9% 🇫🇷 .

*ingrédient issus de l'agriculture biologique

(1) ingrédient issus du commerce équitable

(2) ingrédient produit en Bretagne

Poids net 70g

 

Nos tablettes sont toutes emballées dans un sachet biodégradable et compostable dans un compost ménager. La cartonnette qui la protège a été imprimé en Bretagne avec des encres végétales!

Chocolat Noir Sarrasin 75% Nicaragua

7,50 €Prix
Quantité

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    LADY MERVEILLES

    Boutique

    8 place Notre Dame du Loc
    56890 Saint Avé

    Du Mardi au Samedi 10h-13h / 14h-19h

    02 90 73 36 39
    atelier@ladymerveilles.fr

    Atelier de fabrication
    3 B Rue Charles BOUGOT
    ZA Kermelin Nord

    56890 Saint Avé







     

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