CHOCOLAT ARTISANAL
Chocolaterie artisanale fondée en mars 2015 par Marine Schmitt, Lady Merveilles est implantée dans le Morbihan, au nord de Vannes à Saint-Avé .  La création de nos chocolats repose sur des valeurs éthiques et humaines à l’égard du producteur, du consommateur et de l’environnement.

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DES CHOCOLATS UNIQUES AUX PROFILS AROMATIQUES MARQUÉS PAR DES TERROIRS BIO D'EXCEPTION

Dans notre atelier de fabrication de chocolat nous créons tous nos produits selon un savoir-faire artisanal et ancestral : bean to bar, littéralement de la fève à la tablette ou l'art de sublimer les fèves de cacao. Nous sélectionnons des cacaos fins pour leur richesse aromatique. Nous nous engageons socialement auprès de filières qui favorisent la diversité. Respectueuses de l'Humain avec un achat au prix juste en dehors et bien au delà des cours boursiers. Respectueuses de l'environnement, ces filières travaillent en agroforesterie pour préserver la biodiversité, certifiées en agriculture biologique et dans une démarche de commerce équitable.

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LADY MERVEILLES — DES CHOCOLATS BEAN TO BAR!

Attachée à l’excellence, Lady Merveilles confectionne ses chocolats à partir de fèves de cacao minutieusement sélectionnées puis torréfiées, concassées et broyées par nos soins. C’est à partir de nos propres recettes que nous pouvons ainsi vous proposer des produits uniques et de qualité.

Nous avons fait le choix de n'utiliser que deux ingrédients dans la fabrication de nos chocolats pour vous permettre d'apprécier les terroirs exceptionnels avec lesquels nous travaillons.

Nous n'utilisons ni lécithine, ni conservateur ou arôme.